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¿Cuál es el proceso de dar propina en los restaurantes en los EE.UU.?

¿Se supone que debo anotar algo en la cuenta que recibo? ¿Le doy al camarero mi tarjeta de crédito después de hacerlo? Como necesito un recibo, ¿espero a que el camarero me devuelva las cosas? ¿Cuál es el proceso, desde que pido la cuenta hasta que puedo salir con un recibo?

Respuestas (8)

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2017-03-02 03:54:56 +0000

Normalmente, la secuencia es esta:

  1. Consigue la factura del servidor. Compruébalo por si hay algún problema.
  2. Déle al servidor su tarjeta de crédito.
  3. El servidor se apaga y pasa tu tarjeta, volviendo con tu tarjeta y el recibo.
  4. Hay dos copias del recibo, una para usted y otra para el restaurante. Escriba la propina en la copia del restaurante y fírmela; tome su copia y su tarjeta.
  5. Deje la copia del recibo del restaurante en la mesa al salir del restaurante.
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2017-03-02 04:03:51 +0000

Primero, pide el cheque. Si tienes mucha prisa y pagas con tarjeta, podrías darle al camarero tu tarjeta de crédito en este momento para acelerar un poco el proceso, pero lo normal es pedir la cuenta y esperar a que te la traigan.

El camarero te traerá la cuenta. Echa un vistazo y asegúrate de que todo está como se espera. Hágale saber si cree que hay un error. Muchos restaurantes añaden automáticamente una propina para grandes fiestas (esto normalmente se anota en algún lugar del menú), y puede verlo en la cuenta aquí para no dar una doble propina si esto se aplica a usted.

Si paga en efectivo, simplemente deje suficiente dinero para cubrir el coste de la comida más la propina. Si necesita cambio, pregúntele al camarero, que estará encantado de asegurarse de que tiene el cambio adecuado para la propina.

Si paga con tarjeta, ponga su tarjeta de crédito en el talonario o entréguesela al camarero. En la mayoría de los restaurantes, retirarán la tarjeta de la mesa en este momento (las máquinas inalámbricas de tarjetas de crédito al lado de la mesa, como las que se usan comúnmente en Europa, no son comunes en los Estados Unidos).

El camarero normalmente volverá con algunas cosas:

  • Su tarjeta, que deberá volver a poner en su cartera antes de dejarla atrás
  • Un bolígrafo
  • Su recibo - el resguardo de la tarjeta de crédito, a veces marcado como “copia para el cliente”
  • El recibo del restaurante , que tendrá líneas en él para la propina y el total, normalmente en la parte superior (a veces sólo hay dos resguardos idénticos. Si es así, no importa cuál use)
  • A veces, el recibo original detallado, que puede guardar si lo desea. El recibo de la tarjeta de crédito sólo puede mostrar el total, mientras que el recibo detallado muestra lo que se pidió. Algunas compañías pueden requerir esto para el reembolso de gastos.

Encuentre la copia del recibo del restaurante. Escriba la cantidad que desea dar de propina en la línea de “propina”, inmediatamente debajo de la cantidad. En la línea “total” de abajo, escriba la suma de la cantidad y la propina (sí, hay matemáticas involucradas, aunque si no lo hace, alguien lo hará por usted). Firma en la línea de la firma, al final. Asegúrate de dejar ese recibo sobre la mesa.

La otra copia o copias del recibo son tuyas para que las tomes. Si necesito saber exactamente cuánto he gastado (por ejemplo, para presentar la comida como un gasto de negocios), me tomaré un segundo antes de irme para anotar la cantidad total, con la propina incluida, en mi copia. Cuando haya terminado, abandone el restaurante y llévese los demás recibos.

En cuanto a la cantidad de la propina, vea nuestra pregunta ¿Cómo dar propina en los Estados Unidos?

Tenga en cuenta que algunos restaurantes, normalmente lugares de comida informal, pueden traerle la cuenta y luego hacer que pague en un mostrador antes de salir, en lugar de recoger el dinero o la tarjeta en la mesa. Si este es el caso en su restaurante, el camarero se lo hará saber. El proceso es el mismo, pero la entrega de la tarjeta y el proceso de firma se hará en otro lugar.

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2017-03-02 04:02:03 +0000

Muchos restaurantes usan el esquema de pasar y firmar para dar propinas, así que se ve así:

  1. Pides un cheque
  2. El camarero se la trae
  3. Le pasas la tarjeta, que será usada por el cajero, tal vez en la mesa, tal vez no
  4. Anota la cantidad de la propina en el cheque y firma. En general, la regla es que ["15%"] es similar a ["18%"] “todo estaba bien”, ["15%"] “estaba bien”, más que si “todo estaba bien”
  5. Si escribes menos de ["10%"], y especialmente menos de ["Hold"], puedes llamar al gerente con preguntas sobre el servicio. A veces son muy agresivos, ya que los sueldos de los camareros dependen mucho de las propinas.
  6. Recibirás la operación &-007 en tu tarjeta por la suma inicial; al finalizar la operación recibirás la suma total.

Está bien dejar dinero en efectivo en lugar de propinas por tarjeta, con porcentajes similares, por lo que en este caso no puedes esperar a la comprobación final. Algunos restaurantes incluyen las propinas en la cuenta. En ese caso depende de usted dejarles una suma adicional si lo desea.

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2017-03-03 00:17:25 +0000

Esta es una adición a otras respuestas. Como muchos han señalado, el proceso estándar de propinas de tarjetas de crédito y débito en EE.UU. implica 2 pases:

  1. Cheque detallado (sólo el importe del cheque)

  2. Lo que hemos encontrado es que para las tarjetas no estadounidenses que hemos tenido, sólo el paso nº 1 funcionaba, el nº 2, aparentemente, fallaba. Como nos pareció:

  3. Obtener un cheque, darle al camarero nuestra tarjeta

  4. El camarero nos devuelve nuestra tarjeta con dos recibos (de restaurante y de cliente)

  5. Escribimos la propina y la cantidad total en el recibo y lo firmamos

  6. Nos vamos

  7. Después, descubrimos que sólo se cobró el importe del cheque, la propina no pasó por

Así que, al final, cuando nos gustó el servicio, dimos la propina con dinero en efectivo. Cuando no lo hacíamos, dábamos propina con la tarjeta :)

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2017-03-02 13:37:00 +0000

Si pagas en efectivo en vez de con tarjeta de crédito, hay dos opciones.

La opción 1 es dejar exactamente la cantidad total de dinero que quieres pagar en la mesa y luego salir del restaurante. (Ponga el dinero dentro del porta cheques si lo hay.) Si el cheque es de 10 dólares y quiere dejar una propina de 2 dólares, deje 12 dólares.

La opción 2 es esperar a que el camarero regrese y entregarle algo de dinero en efectivo. Puedes darles la cantidad total y decir “quédate con el cambio” o “estoy listo”. Alternativamente, puedes darles una cantidad mayor, y luego pedir que te devuelvan una cantidad específica. Por ejemplo, para pagar un total de 12 dólares, puedes darles 20 dólares y decir: “¿Me devuelven ocho, por favor?”

En mi experiencia como repartidor de pizzas (que, admito, no es lo mismo que un camarero de un restaurante), la gente casi siempre pide que le devuelvan una cantidad uniforme, como 8 dólares, en lugar de una cantidad desigual como 8,34 dólares. Pero ciertamente puedes pedir que te devuelvan 8,34 dólares si quieres.

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2017-03-04 00:23:37 +0000

Vivo en los EE.UU. y me han dicho que técnicamente, no se da propina en los impuestos, así que para calcular la propina se usa la cifra antes de impuestos en la que se basa la propina. Normalmente no hay mucha diferencia, pero podría haberla si la cuenta es grande o si te gustan los porcentajes exactos. Para que conste, yo doy la propina sobre el total, no sobre los impuestos, pero pensé en mencionarlo de todos modos. Aparte de que lo que todos escribieron sobre los porcentajes es también lo que hago.

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2017-03-02 17:19:50 +0000

Así que las cosas caen en tres categorías por aquí (Florida)

  1. La más común - Factura y luego propina
  2. Obtener su factura
  3. Revisar la factura y aclarar cualquier cosa que necesite aclararse
  4. dar la factura y la tarjeta al servidor
  5. por lo general, usted obtendría un titular del cheque con la factura
  6. usted puede revisar la factura, y si está de acuerdo poner su tarjeta dentro, entonces déjela sobre la mesa.
  7. El servidor vendrá y recogerá al portador del cheque y su tarjeta
  8. el servidor ejecuta su tarjeta por la cantidad de su cheque
  9. Usted recibe de vuelta el portador del cheque con su tarjeta en él, y dos recibos. Hay una línea para la propina y el total.
  10. Escriba su propina y el total, en ambos recibos, guarde una copia para usted y deje una para el camarero.
  11. Salga cuando esté listo, no hay razón para esperar.
  12. Menos común - Convierta su cheque en la caja registradora.
  13. Lleve su cheque a la caja registradora
  14. Entregue su cheque al encargado (normalmente distinto del camarero)
  15. Le preguntarán si quiere dejar una propina
  16. Le cargarán a su tarjeta la totalidad de la cuenta + la propina
  17. Menos común - Procesamiento de tarjetas en la mesa
  18. Recibirá su cheque
  19. el camarero traerá una tableta o algo parecido y procesará su pago delante de usted
  20. Le entregarán la tableta para que firme o introduzca su pin
  21. Tendrá un lugar para seleccionar una propina

Bonus Notes

El número 1 es, con diferencia, el más común en los establecimientos “decentes”. El número 2 está reservado para lugares que son casi de comida rápida o para llevar. Si un lugar hace una gran cantidad de comida para llevar, espera el número 2. El número 3 no es muy popular. Para mí es un poco negativo tener a la persona de pie allí mientras decides su propina (más sobre esto más tarde). Es casi como pedir limosna. El número 3 se usa principalmente como un truco en estos días (aunque puede llegar a ser más popular).

Cuando se está en un grupo grande, las propinas pueden ser añadidas automáticamente. Asegúrate de preguntar. Es raro, pero las propinas pueden ser añadidas para grupos pequeños o individuos también.

NO TIENES QUE DAR PISCINAS No es un requisito. Sin embargo, debería dar una propina por un buen servicio. No debe dar propina por un mal servicio, pero intente ser objetivo. Una propina del 15% es estándar. Yo uso esto como un servicio normal, una propina normal.

Una propina del 10% se considera pobre. Normalmente uso esto para un mal servicio, que era técnicamente aceptable, pero, por ejemplo, muy lento.

Una propina del 20% se considera buena. Normalmente uso esto para un buen servicio. La mayoría de los lugares caen en esta categoría.

Una propina del 25% o más se considera excelente. Rara vez doy una propina tan grande, pero si el servicio fue realmente tan bueno, entonces se lo ganaron.

Una propina de más del 30% puede ser considerada grosera. Como una mano en lugar de un bono bien merecido. A algunas personas puede que no les guste, otras simplemente van a “cortejar dinero gratis”.

Cuando en un contexto de negocios. Dar propina de forma más conservadora. Si tu propina del 25% todo el tiempo demuestra que no valoras tu propio dinero. Si tu propina del 5% hace que parezca que estás en bancarrota, o que no sabes el valor del servicio prestado.

En un contexto social una gran propina puede ser considerada “llamativa” asegúrate de tener en cuenta eso.

Dar propina, en general debería ser bastante. No es educado preguntar a los demás lo que han dado de propina, o decir a los demás lo que tú has dado de propina. Está bien preguntar a los demás lo que piensan que debes dejar de propina.

En los cheques compartidos, normalmente es mejor dejar la propina solo (cada persona deja su propia propina).

¡Nunca dejes propina en efectivo! Es muy fácil para alguien embolsarse la propina. Chicos de autobús que no reciben propinas, servidores que se supone deben compartir pero no lo hacen, extraños que sólo pasan por la mesa. Sólo que no dan propina en efectivo. Si das una propina en efectivo, dásela directamente al camarero.

A los camareros se les paga menos del salario mínimo, y se espera que las propinas “compensen” parte de sus ganancias. Algunos camareros ganan entre 300 y 400 dólares por noche o más en propinas, otros tienen la suerte de ganar 10 dólares en propinas.

Otros miembros del personal, en particular los chicos del autobús, los cocineros y otros empleados del servicio pueden recibir una parte de las propinas. Esto varía de un lugar a otro.

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2017-03-06 15:10:17 +0000

Sólo estoy añadiendo algunos detalles técnicos: En los EE.UU., para la mayoría de las tarjetas de crédito (e incluso de débito), cuando se pasa la tarjeta, se crea una transacción. Esto es lo que sucede cuando el servidor pasa la tarjeta (paso 2 de la respuesta de cpast arriba) (https://travel.stackexchange.com/a/89085). Si miras el extracto de tu tarjeta en este punto, esta transacción aparecerá como “pendiente”.

En algún momento posterior, uno de los empleados del restaurante presentará todas estas transacciones para su “liquidación”. Ellos determinarán la cantidad total incluyendo la propina de la copia del recibo (paso 4), y ahora la transacción con la nueva cantidad aparecerá en su estado de cuenta.

*Después del cierre del negocio, o a veces incluso un día o dos más tarde